Daging kambing dikenal sebagai salah satu sumber protein hewani yang banyak digemari di Indonesia. Selain nikmat rasanya, daging kambing juga kaya akan nutrisi seperti protein, zat besi, dan vitamin B12. Kandungan gizi tersebut membuatnya menjadi pilihan makanan yang baik untuk kebutuhan tubuh. Meskipun demikian, konsumsi daging kambing secara berlebihan bisa membawa risiko kesehatan yang perlu diwaspadai. Beberapa bahaya yang dapat timbul akibat konsumsi berlebihan daging kambing antara lain adalah peningkatan kadar kolesterol, risiko hipertensi, gangguan pencernaan, peningkatan berat badan, risiko penyakit kardiovaskular, potensi peningkatan risiko kanker, dan gangguan fungsi ginjal.
Untuk mengurangi risiko tersebut, disarankan untuk mengonsumsi daging kambing dalam jumlah yang wajar dan seimbang. Mengimbangi dengan pola makan sumber serat lainnya dapat membantu menjaga kesehatan pencernaan dan mengontrol kadar kolesterol. Selain itu, pilihan metode memasak yang lebih sehat seperti merebus atau memanggang tanpa tambahan lemak berlebih dapat menjadi alternatif yang lebih baik dibandingkan dengan menggoreng. Dengan pemahaman mengenai bahaya konsumsi daging kambing secara berlebihan, diharapkan masyarakat dapat lebih bijak dalam menyusun pola makan untuk menjaga kesehatan jangka panjang.
