Resep Ebi Furai Jepang Mudah dan Praktis

Ebi furai adalah hidangan Jepang yang cukup populer di Indonesia karena teksturnya yang renyah di luar dan lembut di dalam. Menu ini sering menjadi favorit di restoran Jepang, baik sebagai hidangan pembuka maupun menu utama, terutama di Nagoya. Ebi furai disajikan dengan saus tonkatsu atau saus tartar, serta sayuran segar seperti kol, mentimun, atau tomat. Perbedaan utama ebi furai dengan tempura terletak pada lapisan tepungnya, dimana ebi furai dilapisi dengan panko, remah roti khas Jepang yang kasar dan ringan. Meskipun sering dihidangkan di restoran, ebi furai sebenarnya mudah dibuat di rumah dengan bahan sederhana. Resep praktis untuk membuat ebi furai ala rumahan dapat diikuti dengan langkah-langkah seperti mempersiapkan udang, membuat adonan basah, dan pelapis kering sebelum menggoreng udang hingga matang. Ebi furai siap disajikan dan disantap dengan cara yang diinginkan.

Source link