Quesillo, dessert viral asal Venezuela, menjadi perbincangan di media sosial. Meskipun mirip dengan puding karamel atau flan Spanyol, quesillo memiliki tekstur yang lebih lembut dan manis legit. Keunikan dari quesillo terletak pada penggunaan telur utuh dalam adonannya, menciptakan tekstur yang berbeda dan lubang-lubang kecil yang membedakannya dari dessert lainnya.
Biasanya disajikan dalam berbagai momen spesial di Venezuela, quesillo bukan hanya hidangan penutup biasa tetapi seringkali menjadi pelengkap kue utama untuk menjamu tamu. Namun, Anda tidak perlu bepergian jauh untuk menikmati dessert viral ini, karena Anda bisa membuatnya sendiri di rumah dengan bahan-bahan sederhana dan langkah-langkah yang tidak rumit.
Untuk membuat quesillo autentik, Anda memerlukan bahan-bahan seperti gula, telur, susu kental manis, susu cair full cream, ekstrak vanila, dan sejumput garam. Proses pembuatannya melibatkan memasak karamel, mencampurkan bahan adonan, dan memanggangnya dalam oven dengan teknik bain marie. Setelah matang dan dingin, quesillo dapat disajikan dengan cara mencetaknya ke piring saji dan membalikkan untuk melepaskan saus karamel yang meleleh.
Resep quesillo dapat diandalkan dari laman The Spruce Eats, sehingga tidak ada alasan untuk tidak mencoba membuat dessert viral ini di rumah. Dengan langkah-langkah yang jelas dan bahan-bahan yang mudah didapatkan, Anda dapat menikmati quesillo autentik yang lezat dan menggugah selera. Jadi, segera coba buat sendiri quesillo di rumah untuk menikmati dessert yang sedang hits ini kapan pun Anda inginkan.
