Es kue jadul sedang menjadi perbincangan hangat di media sosial, terutama setelah insiden di mana seorang pedagang dituduh menggunakan spons dalam es kuenya. Namun, setelah dilakukan uji laboratorium, es kue tersebut terbukti aman dan tidak mengandung spons melainkan tepung hunkwe. Meskipun demikian, minat orang untuk berbagi resep dan cara membuat es kue jadul meningkat pesat.
Es kue jadul merupakan salah satu jajanan legendaris yang populer sejak tahun 1970-an. Terbuat dari campuran susu, gula, tepung hunkwe, dan pewarna makanan, es kue jadul memiliki tekstur lembut dan rasa yang menggugah selera. Bagi yang ingin mencoba membuatnya sendiri, dapat mengikuti resep dan cara membuatnya yang tersedia di situs resmi frisanflag.
Perlu diketahui, es kue jadul dapat bertahan hingga 1-2 bulan jika disimpan dengan baik. Penyimpanan yang tepat seperti dibungkus menggunakan plastik kedap udara atau dimasukkan ke dalam wadah tertutup dapat membantu menjaga teksturnya tetap lembut. Dengan begitu, nikmati es kue jadul homemade yang lezat kapan pun Anda inginkan.
